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栄村復興への歩み
2011年3月に震度6強の地震で被災した長野県栄村で暮らす松尾真のレポートを更新しています。

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ジュース用完熟トマトの収穫が始まった!



 今日(7日)朝から、宮川頼之さんのトマト畑で「さかえむらトマトジュース」用のトマトの収穫作業が始まりました。
 
 畑で真っ赤に完熟したトマトだけを選んで、もいでいきます。
 
 
 
   「ジュース加工用のトマトって言いますが、生でも食
   べられますか?」
   「まったく大丈夫。1つ、食べてごらんなさい。」

という次第で、1個、もいで、かぶりついた。冷やしたわけでもないのに、冷たくて美味い!

 かぶりついたところで、写真を撮った。中まで真っ赤に熟している。
 
 
 
 
 頼之さんの収穫の手は速い。連続写真で追ってみた。














 今日の収穫作業は総勢5名で。「新人」の人もいるが、見る見るうちに収穫篭が一杯になり、出荷用コンテナへ。





 コンテナ1箱にトマト20kg分。
 収穫が始まって20分ほどでコンテナ3箱。
 
 
 
 それからさらに約20分後。



 トマトがぎっしり詰まったコンテナは10箱に。
 
 今年の頼之家は話題がいっぱい。追々、いろんなレポートを届けたい。


 トマト畑の近くには、直売所での販売で有名になったピーマンのデカチャンプがたわわに実っている。
 
 
 

 隣りの畑では、5月中旬〜6月いっぱい出荷されたアスパラの立茎が進んでいる。来年も美味しいアスパラが食べられますように!



 

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